

近日,由玉溪市卫生健康委员会(玉溪市中医药管理局)联合市总工会、市农业农村局、市商务局、市文化和旅游局、市市场监督管理局、玉溪市融媒体中心共同举办首届玉溪市药膳创新大赛圆满落幕。元江县中医医院代表队作为县级参赛队伍,凭借深厚的专业底蕴与出色的创新能力,在本次大赛中表现优异,载誉而归。

3月21日至22日,玉溪市首届药膳创新大赛在玉溪市中医医院银杏院区火热开赛。元江县中医医院高度重视此次参赛机会,由医院办公室牵头协调,抽调临床中医师、中药师等业务骨干组成专项团队。参赛团队以中医理论为指导,紧扣大赛主题,严格选用国家规定的106种药食同源物质为核心原料,以科学配伍为根基、以创新表达为亮点,同台竞技展现药膳文化魅力。

比赛过程中,元江县中医医院带来了“膳”待自己的一日三餐,早餐·咪哩茶汤米线、中餐·益气养心猪排煲+豆豉翠蕨、下午茶·春意盎然糕+回味余甘饮、晚餐·芡实老鸭汤+荷塘月色。从理论阐述、配方解析、制作工艺、成品展示等多个环节,全面展示了作品的科学依据、文化内涵与实用价值。作品赢得了评委专家组的一致好评,认为其“辨证精准、配伍精当、创意新颖、贴近生活”,充分体现了我院在中医药传承创新方面的扎实功底。
此次参赛并取得良好成绩,不仅是一次成功的对外展示,更是一次宝贵的学习与提升机会。元江县中医医院将以此次大赛为契机,继续深耕中医药理论与实践,将药膳养生等“治未病”理念与方法更深入地融入临床诊疗与健康促进工作,为广大群众提供更加优质、多元、特色的中医药健康服务,助力健康县城建设。
(党政办,李架垤)